智慧食堂“智慧”在那?
智慧食堂“智慧”在五處,分別為降成本、提效率、增體驗、促健康、保安全。
一、降成本
降低食材成本(提前預定餐、就餐數據分析等功能可以精準確定食材需求量;采購數據分析可以選擇在食材價格極小值批量采購。)
降低人力成本(手機充值可以節省餐卡充值人力、報表自動生成可以節省報表統計人力。)
降低餐卡成本(人臉、二維碼、指紋等支付節省餐卡成本。)
二、提效率
提高就餐效率(提前預定餐提高點餐效率,菜品自動識別提高結算效率。)
提高管理效率(申請退餐、提交審批、批量通知、報表打印均一鍵生成。)
提高決策效率(各維度的表、字段歷史數據隨時查詢,便于發現問題、解決問題、優化問題。)
三、增體驗
增加結算體驗(人臉識別、菜品識別。)
增加安裝體驗(一個網頁,一個賬號,隨時隨地,即刻安裝。)
增加參與體驗(窗口服務評論,菜品質量評論。)
四、促健康
促進飲食健康(營養分析可以精準計算員工每日各成分攝入量,飲食禁忌和飲食愛好可以為員工過濾和推薦特定菜品。)
促進管理健康(訂餐、采購、財務等數據實時更新,陽光透明,杜絕貪腐。)
五、保安全
保護飲食安全(打通就餐管理和進銷存管理,過期食品提前預警,一旦發現食品安全問題即可追根溯源。)
保護數據安全(專業的云服務器比企業自己私有服務器更有保障。)
未來智慧食堂將在成本、效率、體驗、健康、安全五方面迭代出更優化的方案,同時也會加大食堂商業化方面的探索。創營收可能會成為下一個“智慧”點。
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